本日2024年の
ボージョレ•ヌーヴォが解禁しました。
2024年のボジョレー•ヌーヴォが解禁しました。
BAN-YAでは
ボージョレ•ヴィラージュ•ヌーヴォ
カーヴ •デュ•ペレオンをご用意致しました。
ブルゴーニュ地方のボージョレ地区の中でも、
とりわけ品質の優れたヴィラージュ地域から醸し出された逸品です。
艶やかな紫を帯びた深いルビーレッドで、
完熟フルーツの香りが広がるワインです。
皆様のご予約、ご来店をお待ちしております。
#船橋
#ワイン
#ボージョレヌーヴォ
#ボージョレ解禁
#ボージョレヌーボー
#赤ワイン
本日のおすすめ白ワインは
イタリアのマルケ州から
インクロッチョ•ブルーニ54マルケ•ビアンコです。
アロマティックで心地よいほろ苦さも感じられるミネラル感たっぷりでふくよかなワインです。
今年も11月後半になり忘年会のご予約も受付けしております。
少人数の貸切りや日曜日の宴会などお気軽にご相談して下さい。
#船橋
#ワイン
#貸切り宴会
#忘年会
#貸切り
BAN-YAでは
【ボジョレーヌーボー カーヴ・ド・サン・ローラン・ドワン】をご用意しております。
フランス、ブルゴーニュ地方のボジョレー地区から醸し出された逸品です。
生き生きとした明るい紫色、花束のような豊かな香り、そして上品で洗練された酸味が、数あるボジョレーヌーボーの中でもひときわ繊細で綺麗な口当たりを感じることが出来ます。
※18日（土）は貸切り営業の予定が人数変更の為
1テーブルご用意可能となりました。
皆様のご予約、ご来店をお待ちしております。
#船橋
本日のおすすめ赤ワイン『ランゲ ロッソ』
生産地：イタリア／ピエモンテ
生産者：テッレ デル バローロ
葡萄品種：ドルチェット 40%、バルベーラ40%、ネッビオーロ20%
レッドベリーやチェリーの果実、スミレの花のアロマが広がります。
しなやかなタンニンが心地よく感じられる1本です。
#船橋
#ワイン
#赤ワイン
船橋ワインバルBAN-YAはワインの他にクラフトビールも豊富に取り揃えております。
当店で提供してる
クラフトビールはズバリ！
ベルギービールです。
近年で人気のIPAや
歴史を感じる修道院のビールなど
本当に魅力がたくさんあるベルギービールを
紹介します。
まずはビールと聞くとドイツやイギリス……などの国を思い浮かべる方も
多いと思いますがベルギービールも負けてません。とてもビールへの情熱がものすごい国なのです！
おそよ800を超える銘柄があり、1500種類以上と言われる
さまざまな個性派ビールがあります。
また歴史ある修道院で作られた貴重なビールが多くあるのも特徴のひとつ。
ベルギーは土地柄、良質なぶどうが収穫することができず、そのため、ワインではなく
ビールが発達してきました。
また、食にこだわるベルギー人は、ハーブやスパイスを加えることで、さまざまな料理にあう
ビールを作り出していきました。その結果、「ベルギービール」は、ほかの土地にはない
個性的なものへ発展していきビール王国と呼ばれる様になりました。
「ベルギービール」には、銘柄ごとにロゴ入りの専用グラスがあります。
それぞれのビールを最高の状態で味わうため、ベストな形状のグラスが作られているのです。
形の違うグラスで飲むと、それだけで香りや味わいが変化！
それがビールの奥の深いところです。
グラスのタイプには、聖杯、チューリップ、ジョッキなどがあります。
たとえば、聖杯タイプは、飲み口が広く作られているので芳醇な香りが楽しめるし、
チューリップ型は、口のしたにあるくびれ部分で泡を保つ工夫がされていたり。
また、ただ機能的なだけでなく、デザイン性にすぐれたものも多いですし
歴史的な背景なども関わる事もあります。
LINEの友達追加でベルギービールを
会員価格で提供しております。
店長のこだわり！
まずはグラスです。先ほども説明しましたがベルギービールには各銘柄ごとに専用グラスが存在します。BAN-YAでは専用グラスが揃ってないベルギービールは提供しません。店長のこだわりなのでご理解下さい。こだわり過ぎてデリリウムだけでも5種類のグラスを揃えております
ベルギービールには個性的なグラスも多数あります。日本ではなかなか購入することが難しいグラスもあります
BAN-YAではそんな珍しいグラスも揃えてから提供しております。
自立しないグラスのルートボック(写真斜めのビール)はにゅうかまでに6ヶ月かかりました。
このグラスも面白いですよー
グラスが2つ？？
そうです！これがトンゲルロープリオルの専用グラスなのです。
こちらはギロチンって名前のビールです。名前も恐ろしいですが…なんと！グラスの底が血で真っ赤に染まってるイメージのグラスです！
グラスと同じくコースターも専用があるのがベルビービールです。
こちらも銘柄ごとに専用のコースターを揃えております
コースターはコンテナの影響で入荷が遅れる事があり
ごくまれに揃ってない時もありますが…
なるべく揃えて提供しております。ご理解の程よろしくお願いいたします。
ベルギービール好き店長が先日ベルギービールウィークエンド2019に行って来たのでその時のブログも載せておきます。興味がある方グラス2つあるので差し上げます。声かけて下さい(2019年しか使えません)
山下公園には午前中に到着しましたが既に大勢の人で盛り上がってました。早速ビールを頂きましたが先ずはベルギービールウィークエンドがどんなイベントなのかを簡単に説明します。
今年で10年目のベルギービールウィークエンド(BBW)は全94種類のベルギービールが一度に楽しめる事が出来るのが最大の魅力です。
しかも…
BBW2019横浜には、94種類のビールが登場し、そのうち25種類がBBW初登場ビールです。BBWではすべてのビールは11タイプにわかりやすく分類され、ビールの特徴が一目でわかるテイストチャートも用意。ビール通には定番のトラピスト・ビールやIPAをはじめ、初夏の爽やかな青空にぴったりのホワイト・ビールやフルーツ・ビールなど、自分好みのビールを見つける楽しみもBBWならではです。
また、「ベルギービール飲み比べセット」を毎日先着100セット限定で販売するほか、日替わりでメニューがランダムに変わるBBW Boutique（ビービーダブリュー・ブティック）コーナーも設置。お目当てのベルギービールにいつ出会えるかわからないドキドキ感も楽しめるイベントです。
最初の1杯はこれ！ミスターティーこちらのビールはBAN-YAで提供しているベルギービールのスーパー8IPAとトンゲルロープリオルでお世話になってるユーラシア・トレーディング株式会社が輸入代理店になっております。
今回！日本初上陸とのことです。かすかな紅茶の風味とグレープフルーツを感じ爽やかな印象ですがしっかりアルコールとまろやかな甘みは自分の好みのビールでした。
次は小人のキャラクターでお馴染みのラ・シュフです。
コクがありスパイシーな香りとほのかにホップの苦みを感じる味が特徴的なブロンドビールでこちらも好みの味わいでした。
ここらでパンチのある1杯！！！！
グーデン・カルロス・ウイスキー・インフューズドです。ウィスキーを原料として使用したビールでアルコール度数は11％と超ヘビー級です。味わいはバニラやチョコレートのほのかな香りの中に、オークを感じるパワフルなフルボディのビールでした。
店長の大好きIPA今回はジャックスプレシャスIPAを頂きました。初めて飲むビールです。シトラによるグレープフルーツや松やにのアロマに強い苦み。本当にシンプでナイスなIPAでした。
写真を撮り忘れましたが他にモルシュビット・ホワイト・ランビックとドゥシャス・デ・ブルゴーニュの合計6杯で終了しました。
家族や友人と行って1日中楽しむことができるベルギービールの祭典ベルギービールウィークエンドは横浜は13日までですがこれから東京や大阪の会場もありますので、ベルビービールに興味がある方は是非お出かけしてみて下さい。
船橋ワインバルBAN-YAはワインの他にクラフトビールも豊富に取り揃えております。
当店で提供してる
クラフトビールはズバリ！
ベルギービールです。
近年で人気のIPAや
歴史を感じる修道院のビールなど
本当に魅力がたくさんあるベルギービールを
紹介します。
まずはビールと聞くとドイツやイギリス……などの国を思い浮かべる方も
多いと思いますがベルギービールも負けてません。とてもビールへの情熱がものすごい国なのです！
おそよ800を超える銘柄があり、1500種類以上と言われる
さまざまな個性派ビールがあります。
また歴史ある修道院で作られた貴重なビールが多くあるのも特徴のひとつ。
ベルギーは土地柄、良質なぶどうが収穫することができず、そのため、ワインではなく
ビールが発達してきました。
また、食にこだわるベルギー人は、ハーブやスパイスを加えることで、さまざまな料理にあう
ビールを作り出していきました。その結果、「ベルギービール」は、ほかの土地にはない
個性的なものへ発展していきビール王国と呼ばれる様になりました。
「ベルギービール」には、銘柄ごとにロゴ入りの専用グラスがあります。
それぞれのビールを最高の状態で味わうため、ベストな形状のグラスが作られているのです。
形の違うグラスで飲むと、それだけで香りや味わいが変化！
それがビールの奥の深いところです。
グラスのタイプには、聖杯、チューリップ、ジョッキなどがあります。
たとえば、聖杯タイプは、飲み口が広く作られているので芳醇な香りが楽しめるし、
チューリップ型は、口のしたにあるくびれ部分で泡を保つ工夫がされていたり。
また、ただ機能的なだけでなく、デザイン性にすぐれたものも多いですし
歴史的な背景なども関わる事もあります。
LINEの友達追加でベルギービールを
会員価格で提供しております。
店長のこだわり！
まずはグラスです。先ほども説明しましたがベルギービールには各銘柄ごとに専用グラスが存在します。BAN-YAでは専用グラスが揃ってないベルギービールは提供しません。店長のこだわりなのでご理解下さい。こだわり過ぎてデリリウムだけでも5種類のグラスを揃えております
ベルギービールには個性的なグラスも多数あります。日本ではなかなか購入することが難しいグラスもあります
BAN-YAではそんな珍しいグラスも揃えてから提供しております。
自立しないグラスのルートボック(写真斜めのビール)はにゅうかまでに6ヶ月かかりました。
このグラスも面白いですよー
グラスが2つ？？
そうです！これがトンゲルロープリオルの専用グラスなのです。
こちらはギロチンって名前のビールです。名前も恐ろしいですが…なんと！グラスの底が血で真っ赤に染まってるイメージのグラスです！
グラスと同じくコースターも専用があるのがベルビービールです。
こちらも銘柄ごとに専用のコースターを揃えております
コースターはコンテナの影響で入荷が遅れる事があり
ごくまれに揃ってない時もありますが…
なるべく揃えて提供しております。ご理解の程よろしくお願いいたします。
ベルギービール好き店長が先日ベルギービールウィークエンド2019に行って来たのでその時のブログも載せておきます。興味がある方グラス2つあるので差し上げます。声かけて下さい(2019年しか使えません)
山下公園には午前中に到着しましたが既に大勢の人で盛り上がってました。早速ビールを頂きましたが先ずはベルギービールウィークエンドがどんなイベントなのかを簡単に説明します。
今年で10年目のベルギービールウィークエンド(BBW)は全94種類のベルギービールが一度に楽しめる事が出来るのが最大の魅力です。
しかも…
BBW2019横浜には、94種類のビールが登場し、そのうち25種類がBBW初登場ビールです。BBWではすべてのビールは11タイプにわかりやすく分類され、ビールの特徴が一目でわかるテイストチャートも用意。ビール通には定番のトラピスト・ビールやIPAをはじめ、初夏の爽やかな青空にぴったりのホワイト・ビールやフルーツ・ビールなど、自分好みのビールを見つける楽しみもBBWならではです。
また、「ベルギービール飲み比べセット」を毎日先着100セット限定で販売するほか、日替わりでメニューがランダムに変わるBBW Boutique（ビービーダブリュー・ブティック）コーナーも設置。お目当てのベルギービールにいつ出会えるかわからないドキドキ感も楽しめるイベントです。
最初の1杯はこれ！ミスターティーこちらのビールはBAN-YAで提供しているベルギービールのスーパー8IPAとトンゲルロープリオルでお世話になってるユーラシア・トレーディング株式会社が輸入代理店になっております。
今回！日本初上陸とのことです。かすかな紅茶の風味とグレープフルーツを感じ爽やかな印象ですがしっかりアルコールとまろやかな甘みは自分の好みのビールでした。
次は小人のキャラクターでお馴染みのラ・シュフです。
コクがありスパイシーな香りとほのかにホップの苦みを感じる味が特徴的なブロンドビールでこちらも好みの味わいでした。
ここらでパンチのある1杯！！！！
グーデン・カルロス・ウイスキー・インフューズドです。ウィスキーを原料として使用したビールでアルコール度数は11％と超ヘビー級です。味わいはバニラやチョコレートのほのかな香りの中に、オークを感じるパワフルなフルボディのビールでした。
店長の大好きIPA今回はジャックスプレシャスIPAを頂きました。初めて飲むビールです。シトラによるグレープフルーツや松やにのアロマに強い苦み。本当にシンプでナイスなIPAでした。
写真を撮り忘れましたが他にモルシュビット・ホワイト・ランビックとドゥシャス・デ・ブルゴーニュの合計6杯で終了しました。
家族や友人と行って1日中楽しむことができるベルギービールの祭典ベルギービールウィークエンドは横浜は13日までですがこれから東京や大阪の会場もありますので、ベルビービールに興味がある方は是非お出かけしてみて下さい。
本日のおすすめワインは
カリフォルニアのワインとなります
葡萄品質
カベルネ・ソーヴィニヨン80%
メルロー10%
プティ・シラー 10%
新樽とステンレススティールタンクで発酵を行いアメリカン・オーク樽で15ヵ月間熟成。
たっぷりとした鮮やかなチェリー、ダークプラム、ブラックベリー、スパイスの芳香を示し、ほのかなコーヒーを含み、長い余韻の後味へと続く「カリフォルニアのカベルネのワイン」らしさを詰め込んで濃密で濃厚、濃縮感のある店長おすすめのワインです。
お得な情報やリアルタイムのクーポン情報も発信しておりますので是非とも登録を宜しくお願い致します。
新型コロナウイルス感染防止対策取組事業所登録
BAN-YAは登録店として
コロナ感染拡大防止に取り組んでいます
・従業員の体調管理
・手洗いの徹底・マスクの着用
・ソーシャルディスタンスの確保
・「3つの密（密閉・密集・密接）」の回避
・店内の清掃・消毒
お客様に安心してご利用して頂きたい思いから換気扇の増設工事を行いました。
コロナ前は1台でしたが今回コロナ対策として換気扇を2台に増やして換気が凄い良くなりました。
※ビックリする位パワーのある換気扇に増設、交換したので音はうるさくなりましたが…厨房内でも風を感じるほど換気がいいです！！！
BAN-YAでは徹底的な消毒を心掛けています。手の消毒以外に消毒液を使い分けテーブルや椅子、メニューブックも1ページ、1ページ消毒しております。
※細かい所まで消毒しており時間もかかりますので各テーブル席は同じ日でお客様が帰られた後に同じテーブル席に次のお客様をご案内する事は出来ません
※テーブル席をご希望の方は、事前に予約して下さい。
BAN-YAでは
カウンター席、テーブル席にアクリル板を設置しております。
また3密を避けるため店内の混み具合で店長の判断にてお断りする事もございますのでご理解下さい。
皆様のご予約、ご来店をお待ちしております
本日入荷のおすすめ白ワインは
カリフォルニアの活気あるトロピカルフルーツの香り、躍動的なフルーツの風味とバランスの良い酸味が一気に立ち上り、フレッシュさ、鮮やかな果実味、きびきびした風味を保つため、ステンレススティールタンクで冷温発酵し、マロラクティック発酵を行わないワインです。
※ 葡萄品種はピノ・グリージョ、リースリング、カリフォルニア・コロンバール、マスカットです。
この時期にピッタリな白ワインを仕入れたので是非どうぞ！！
お得な情報やリアルタイムのクーポン情報も発信しておりますので是非とも登録を宜しくお願い致します。
新型コロナウイルス感染防止対策取組事業所登録
BAN-YAは登録店として
コロナ感染拡大防止に取り組んでいます
・従業員の体調管理
・手洗いの徹底・マスクの着用
・ソーシャルディスタンスの確保
・「3つの密（密閉・密集・密接）」の回避
・店内の清掃・消毒
お客様に安心してご利用して頂きたい思いから換気扇の増設工事を行いました。
コロナ前は1台でしたが今回コロナ対策として換気扇を2台に増やして換気が凄い良くなりました。
※ビックリする位パワーのある換気扇に増設、交換したので音はうるさくなりましたが…厨房内でも風を感じるほど換気がいいです！！！
BAN-YAでは徹底的な消毒を心掛けています。手の消毒以外に消毒液を使い分けテーブルや椅子、メニューブックも1ページ、1ページ消毒しております。
※細かい所まで消毒しており時間もかかりますので各テーブル席は同じ日でお客様が帰られた後に同じテーブル席に次のお客様をご案内する事は出来ません
※テーブル席をご希望の方は、事前に予約して下さい。
BAN-YAでは
カウンター席、テーブル席にアクリル板を設置しております。
また3密を避けるため店内の混み具合で店長の判断にてお断りする事もございますのでご理解下さい。
皆様のご予約、ご来店をお待ちしております
個性的なグラスが目立ちますが…その味わいも素晴らしいビールです。
ノーズはドライな柑橘類の含みを表し、白い果実、パイナップルと花のようなアクセントを伴う。リッチで濃厚な味わいは、クリーミーなテクスチャーによりドライ柑橘類の風味の後味を際立たせる。全体的に滑らか、長い余韻の後味へと続くワインです。
紫色を帯びたルビー色。ダークチェリー、カシス、ダークチョコレート、シナモンの含みを持つ香りを示す。エレガントでジューシー、ミディアムボディのワイン。滑らかなタンニンはワインの組成を展開する。カシスやスパイスの含みを持つ長い余韻の後味を示すワインです。
BAN-YAのラムチョップと一緒にどうぞ！！
お得な情報やリアルタイムのクーポン情報も発信しておりますので是非とも登録を宜しくお願い致します。
新型コロナウイルス感染防止対策取組事業所登録
BAN-YAは登録店として
コロナ感染拡大防止に取り組んでいます
・従業員の体調管理
・手洗いの徹底・マスクの着用
・ソーシャルディスタンスの確保
・「3つの密（密閉・密集・密接）」の回避
・店内の清掃・消毒
お客様に安心してご利用して頂きたい思いから換気扇の増設工事を行いました。
コロナ前は1台でしたが今回コロナ対策として換気扇を2台に増やして換気が凄い良くなりました。
※ビックリする位パワーのある換気扇に増設、交換したので音はうるさくなりましたが…厨房内でも風を感じるほど換気がいいです！！！
BAN-YAでは徹底的な消毒を心掛けています。手の消毒以外に消毒液を使い分けテーブルや椅子、メニューブックも1ページ、1ページ消毒しております。
※細かい所まで消毒しており時間もかかりますので各テーブル席は同じ日でお客様が帰られた後に同じテーブル席に次のお客様をご案内する事は出来ません
※テーブル席をご希望の方は、事前に予約して下さい。
BAN-YAでは
カウンター席、テーブル席にアクリル板を設置しております。
また3密を避けるため店内の混み具合で店長の判断にてお断りする事もございますのでご理解下さい。
皆様のご予約、ご来店をお待ちしております
