2019/04/10
ワインバルBAN-YAの人気メニュー
1番人気は白レバーのテリーヌ～バゲット添えです。
ワインを飲みながらレバーパテ…この組み合わせが私も大好きです！！
BAN-YAのレバーパテは臭みもなく赤・白・ロゼどんなワインにも合わせやすいですよ
その秘密は仕込みにあります
厳選した白レバーを丁寧に漉して…漉して…漉して…
テリーヌ型でゆっくり湯煎して仕上げており
BAN-YAの仕込みの中でも1位、2位を争うほど仕込みに時間をかけてますので
本当に滑らかな仕上がりで臭みもなく白レバーを味わう事ができます。
これです！！！
ピンクペッパーが良いアクセントになって美味しいですよ～
ワインがすすむ事、間違いなし！